미식 및 레스토랑

슈바벤의 맛 (Schwäbische Küche)

레스토랑을 선택하기 전에 무엇을 찾아야 할지 아는 것이 도움이 됩니다. 슈바벤 음식은 소박하고 풍미가 있으며 깊은 만족감을 주며, 간단한 재료를 사랑받는 독일 고전 요리로 만듭니다.

꼭 먹어봐야 할 주요 요리 및 음료:

• Maultaschen

  종종 “슈바벤 라비올리”라고 불리며, 다진 고기, 훈제 고기, 시금치, 빵가루를 섞어 채운 파스타 주머니입니다. 국물에 담가(in der Brühe) 먹거나 양파와 계란과 함께 팬에 볶아(geröstet) 먹을 수 있습니다.

• Käsespätzle

  최고의 독일 컴포트 푸드. 부드러운 계란 국수(Spätzle)를 진한 치즈(보통 에멘탈 치즈)와 겹겹이 쌓고 바삭하게 튀긴 양파를 넉넉하게 얹습니다.

• Zwiebelrostbraten

  부드러운 로스트 비프 또는 스테이크 조각에 맛있고 짭짤한 양파 그레이비를 듬뿍 얹은 요리입니다. 거의 항상 Spätzle나 Bratkartoffeln(팬에 볶은 감자)과 함께 제공됩니다.

• 현지 와인

  이 지역은 가볍고 과일 향이 나는 레드 와인 Trollinger로 유명하며, 이는 전형적인 슈바벤 와인입니다. 다른 주목할 만한 품종으로는 더 진한 레드 Lemberger와 클래식한 화이트 Riesling이 있습니다.

추천 레스토랑 및 식당

전통 슈바벤 음식을 맛볼 수 있는 곳

• Hotel-Restaurant Schwanen: 전통적인 Gasthaus(여관) 분위기에서 고품질의 정통 지역 요리를 맛볼 수 있는 클래식한 선택입니다.
• Restaurant Rose: 환영하는 분위기에서 신뢰할 수 있고 맛있는 슈바벤 메뉴로 유명한 아늑한 현지 인기 맛집입니다.

OUTLETCITY METZINGEN 내부

• Marché Mövenpick: 샐러드, 구운 음식, 뢰스티와 같은 스위스 클래식 요리를 주문 즉시 만들어주는 신선한 코너가 있는 활기찬 마켓 스타일의 레스토랑입니다.
• Almresi: 독일 및 오스트리아 특선 요리를 제공하는 현대적인 알파인 롯지 분위기를 제공하며, 쇼핑 중 푸짐한 점심 식사에 적합합니다.

세계적인 풍미를 원한다면

• L’Angolo Ristorante Pizzeria: 정통 이탈리아 피자와 파스타로 잘 알려진 곳입니다.
• Champa: 신선하고 풍미 가득한 태국 요리를 원하는 분들을 위한 양질의 선택입니다.

와인, 커피 및 베이커리

• Vinothek Metzingen: Kelternplatz에 위치한 꼭 방문해야 할 현대적인 와인 바 및 상점입니다. 현지 와인을 시음하고 구매하기에 완벽한 장소이며, 종종 Flammkuchen과 같은 작은 접시 요리와 함께 제공됩니다.
• 현지 베이커리 (Bäckereien): 신선한 페이스트리, 프레첼(Brezeln), 커피와 함께 독일의 “Kaffee und Kuchen”(커피와 케이크) 전통을 경험하기에 이상적입니다.

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결론

메칭엔은 매력적인 여행 제안을 제시합니다. 방문객은 오전에 세계적인 패션 하우스의 최신 컬렉션을 둘러보고, 오후에는 300년 된 와인 압착기 하우스에서 현지에서 생산된 Trollinger를 마실 수 있습니다.

세계화된 소매 허브와 지역적 슈바벤 정체성에 깊은 자부심을 가진 도시 사이의 이 독특한 대조가 메칭엔을 놀라울 정도로 다면적인 목적지로 만듭니다. 도시를 진정으로 감상하려면 아울렛의 스릴과 지속적인 와인 문화 및 요리의 매력, 이 두 가지를 모두 경험해야 합니다.