Gastronomía y Restaurantes
El sabor de Suabia (Schwäbische Küche)
Sección titulada «El sabor de Suabia (Schwäbische Küche)»Antes de elegir un restaurante, es útil saber qué buscar. La comida de Suabia es rústica, sabrosa y profundamente satisfactoria, convirtiendo ingredientes simples en queridos clásicos alemanes.
Platos y bebidas clave para probar:
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Maultaschen
A menudo llamados “raviolis de Suabia”, son bolsillos de pasta rellenos de una mezcla de carne picada, carnes ahumadas, espinacas y pan rallado. Se pueden servir en caldo (in der Brühe) o salteados con cebolla y huevo (geröstet).
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Käsespätzle
La comida reconfortante alemana por excelencia. Fideos de huevo suaves (Spätzle) se superponen con queso rico (generalmente Emmentaler) y se cubren con una generosa cantidad de cebolla frita crujiente.
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Zwiebelrostbraten
Un tierno corte de rosbif o bistec, bañado en una deliciosa y sabrosa salsa de cebolla. Casi siempre se sirve con una guarnición de Spätzle o Bratkartoffeln (patatas salteadas).
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Vinos locales
La región es famosa por su vino tinto ligero y afrutado, el Trollinger, el vino suabo por excelencia. Otras variedades notables incluyen el tinto más robusto Lemberger y el clásico blanco Riesling.
Restaurantes y locales recomendados
Sección titulada «Restaurantes y locales recomendados»Para comida tradicional de Suabia
Sección titulada «Para comida tradicional de Suabia»- Hotel-Restaurant Schwanen: Una opción clásica para platos regionales auténticos y de alta calidad en un ambiente de Gasthaus (posada) tradicional.
- Restaurant Rose: Un acogedor favorito local conocido por su menú suabo fiable y delicioso en un entorno acogedor.
Dentro de OUTLETCITY METZINGEN
Sección titulada «Dentro de OUTLETCITY METZINGEN»- Marché Mövenpick: Un vibrante restaurante de estilo mercado con estaciones de comida fresca y hecha al momento para ensaladas, parrilladas y clásicos suizos como el Rösti.
- Almresi: Ofrece un ambiente de cabaña alpina moderna con especialidades alemanas y austriacas, perfecto para un almuerzo contundente durante un día de compras.
Para sabores internacionales
Sección titulada «Para sabores internacionales»- L’Angolo Ristorante Pizzeria: Un destino muy apreciado para auténtica pizza y pasta italiana.
- Champa: Una opción de calidad para aquellos que anhelan cocina tailandesa fresca y sabrosa.
Para vino, café y panaderías
Sección titulada «Para vino, café y panaderías»- Vinothek Metzingen: Una vinoteca y tienda moderna de visita obligada en la Kelternplatz. Es el lugar perfecto para degustar y comprar vinos locales, a menudo acompañados de platos pequeños como el Flammkuchen.
- Panaderías locales (Bäckereien): Ideales para experimentar la tradición alemana de “Kaffee und Kuchen” (café y tarta) con pasteles frescos, pretzels (Brezeln) y café.
Conclusión
Sección titulada «Conclusión»Metzingen presenta una propuesta de viaje convincente. Un visitante puede pasar la mañana explorando las últimas colecciones de casas de moda internacionales y la tarde bebiendo un Trollinger de producción local en una casa de prensado de vino de 300 años de antigüedad.
Este contraste único entre un centro comercial globalizado y una ciudad profundamente orgullosa de su identidad regional de Suabia es lo que hace de Metzingen un destino sorprendentemente multifacético. Para apreciar verdaderamente la ciudad, uno debe experimentar ambos: la emoción de los outlets y el encanto de su perdurable cultura vinícola y culinaria.